De geur van versgebakken brood en rijpe druiven vult de lucht wanneer ik Frascati binnenwandel, een pittoresk stadje in de glooiende heuvels van Lazio. Slechts een korte treinrit verwijderd van het bruisende Rome, voelt Frascati als een oase van rust, waar het leven draait om goed eten, verfijnde wijnen en eeuwenoude tradities. De geplaveide straten leiden me langs elegante villa’s en verborgen binnenplaatsen, terwijl de zon langzaam achter de wijngaarden verdwijnt.
Frascati staat bekend om zijn beroemde witte wijn, een frisse en geurige variëteit die al eeuwenlang wordt geprezen. Ik breng een bezoek aan een historische wijnboerderij, waar de geur van eikenhouten vaten en rijpende druiven mijn zintuigen prikkelt. Met een glas gekoelde Frascati-wijn in de hand luister ik naar de verhalen van de wijnmaker, die met trots vertelt over de unieke terroir van de Castelli Romani. De eerste slok is een openbaring – fris, fruitig en perfect in balans met een lichte minerale toets.
De charme van Frascati reikt verder dan de wijngaarden. Ik slenter door de smalle straatjes en ontdek de pracht van Villa Aldobrandini, een imposant paleis met uitgestrekte tuinen en een panoramisch uitzicht over Rome. De fonteinen en sculpturen weerspiegelen de grandeur van de barokke architectuur, terwijl de geur van lavendel en citrusbomen een serene sfeer creëert. Dit is een plek waar geschiedenis en natuur harmonieus samensmelten.
’s Avonds proef ik de lokale specialiteiten in een traditionele osteria. Een bord porchetta, langzaam geroosterd varkensvlees met knapperige korst en kruiden uit de regio, wordt geserveerd met versgebakken brood en een glas wijn uit de streek. De smaken zijn puur en authentiek, een weerspiegeling van de rijke culinaire tradities van Lazio. Terwijl ik geniet van de maaltijd, voel ik me opgenomen in het ritme van het Italiaanse leven – ontspannen, gastvrij en vol passie.
Wat maakt een reis naar Frascati zo bijzonder? Is het de betoverende combinatie van historie en natuur, de verfijnde wijnen of de hartelijke gastvrijheid van de lokale bevolking? Eén ding is zeker: wie hier eenmaal geweest is, zal altijd terug willen keren naar dit verborgen juweel in Lazio.
Wil jij de charme van Frascati en de schoonheid van Italië zelf ervaren? Boek nu je droomreis via Italië Vliegvakantie en laat je meevoeren door de magie van dit prachtige land!
