De Toscaanse heuvels baden in het zachte ochtendlicht terwijl ik Gambassi Terme nader. De lucht geurt naar lavendel en wilde kruiden, en in de verte ruisen de cipressen zachtjes in de wind. Dit verborgen pareltje, verscholen tussen de glooiende landschappen van Toscane, is een oase van rust, waar thermale baden, middeleeuwse charme en uitgestrekte wijngaarden samenkomen.
Ik loop door de smalle straatjes van het historische centrum, waar de oude stenen muren verhalen fluisteren uit lang vervlogen tijden. Op een klein pleintje ontdek ik een ambachtelijke bakkerij waar de geur van versgebakken schiacciata – een typische Toscaanse focaccia – me verleidt. Ik proef de knapperige korst en de zachte binnenkant, doordrenkt met olijfolie en rozemarijn, en voel me even één met deze plek.
Niet ver van het centrum liggen de thermale baden, waar reizigers al eeuwenlang komen om te ontspannen in het geneeskrachtige water. Ik laat me onderdompelen in de warme, mineraalrijke bronnen en voel hoe de stress van alledag van me afglijdt. Hier, omringd door natuur en sereniteit, is het makkelijk om de tijd te vergeten.
Later wandel ik langs de Via Francigena, een oude pelgrimsroute die door de heuvels slingert en adembenemende uitzichten biedt over olijfboomgaarden en wijngaarden die zich uitstrekken tot aan de horizon. Onderweg passeer ik een kleinschalig wijnhuis, waar een gastvrije familie me uitnodigt om hun Vernaccia di San Gimignano te proeven. De frisse, witte wijn tintelt op mijn tong terwijl ik luister naar verhalen over hun eeuwenoude wijngaard.
Als de zon langzaam achter de heuvels verdwijnt, strijk ik neer op het terras van een sfeervol restaurant. Een bord pici pasta met truffel en een glas robuuste Chianti staan voor me, terwijl de warme avondlucht gevuld is met het zachte geluid van krekels. Dit is Toscane op zijn best: puur, verfijnd en doordrenkt van geschiedenis.
Gambassi Terme is een bestemming voor reizigers die houden van luxe, cultuur en natuur. Of je nu wilt ontspannen in de thermale baden, wandelen door schilderachtige landschappen of genieten van de Toscaanse keuken, hier vind je het allemaal.
Wil jij zelf de betovering van Gambassi Terme ervaren? Boek nu je droomreis via Italië Vliegvakantie en ontdek de magie van Toscane!
